Gezond snacken

1. Houd je bloedsuikerspiegel stabiel

In ons gehele programma delen we dat een van de belangrijkste dingen voor je gezondheid en gewicht het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel is. Nogmaals: een stabiele bloedsuikerspiegel zorgt ervoor dat er minder vetopslag is in het lichaam en dat je de hele dag een stabiele, rustige vorm van energie hebt. Zorg er daarom voor dat als je wilt snacken, je oplet wanneer je eet en wat het effect daarvan is op je bloedsuikerspiegel. Het maakt verschil of je een snack tussendoor, bij of na je maaltijd neemt. Te veel eetmomenten gedurende de dag zorgen voor schommelingen in je bloedsuikerspiegel. Als je bijvoorbeeld denkt aan chocolade als tussendoortje, bevat melkchocolade veel meer suiker dan pure chocolade en krijg je snel zin in meer. Echte pure chocolade daarentegen verzadigt je verlangen naar zoetigheid. Ook gebrande verse noten geven je waardevolle voedingsstoffen, in tegenstelling tot chips. Wil je toch wat chips, dan kun je ervoor kiezen om verse groenten te roosteren (bijvoorbeeld in een airfryer).

2. Beperk bewerkte snacks

Bewerkte voedingsmiddelen zijn vaak ontdaan van allerlei belangrijke voedingsstoffen en bevatten veel toevoegingen die schadelijk voor je zijn en ervoor zorgen dat je meer van een bepaald voedingsmiddel gaat eten. GSM (glutamaat) bijvoorbeeld, een zeer sterke smaakmaker op chips, zorgt ervoor dat je niet een paar chipjes eet, maar liefst de hele zak! Het verteren en verwerken van deze snacks kost je lichaam kostbare voedingsstoffen, zodat je uiteindelijk meer verstoken raakt van de juiste voedingsstoffen. Bewerkt voedsel bestaat vaak uit een bepaalde verhouding vet, zout en suiker om je er meer van te laten eten. Het kan een verslavende werking op je hebben.

3. Bereid je portiegrootte voor

Bepaalde voedingsstoffen in bewerkte voedingsmiddelen zorgen ervoor dat je meer van een bepaald product eet dan je zou willen, waardoor het moeilijk wordt om te stoppen. Zorg dat je van tevoren bepaalt hoeveel je wilt nemen en doe je snack(s) in een mooi bakje dat ook je ogen tevreden stelt. Bewaar de zak of doos op een plaats waar je moeite moet doen om er meer van te nemen (bijvoorbeeld in de kelder). Maak een afspraak met jezelf dat het hierbij blijft, ga een wandeling maken of doe iets anders om je gedachten af te leiden en over je trek heen te komen.

4. Stem je snacks af op je behoeften en doelen

Zorg ervoor dat je snacks bijdragen aan het bereiken van je gezondheidsdoelen:

⦁ Afvallen? Neem dan een tussendoortje met vezels om je hongergevoel te stillen.
⦁ Meer voedingsstoffen binnenkrijgen? Ga voor veggies (groenten) met wat lekkere dips.
⦁ Extra eiwitten binnenkrijgen? Grijp naar ons eiwitreep recept.
⦁ Je slaap ondersteunen? Probeer tryptofaanrijke recepten (met havermout, pruimen, volkoren granen, pinda’s, kip, pure chocolade).
⦁ Wil je gewoon iets zoets? Neem wat lekkers uit de natuur zoals fruit of dadels.
⦁ Een hartige trek? Probeer een zelfgemaakte bouillon.

5. Feestdagen en festiviteiten:

Zomerse BBQ's, lentefeesten, verjaardagen en vakanties; festiviteiten en feestdagen zijn altijd de moeilijkste momenten om je gezonde eetgewoonten vol te houden. Door van tevoren goed te plannen en momenten van zwakte in kaart te brengen, kun je je makkelijker aan je doelen houden.

6. De 80-20 regel

Last but not least: denk aan de 80-20 regel. Als je 80% van de tijd goed eet, heb je wat krediet opgebouwd en kun je jezelf wat speling geven; de overige 20% dus. Ga hier niet over stressen of te rigide worden, want dat zal alleen maar een averechts effect hebben; d.w.z. stress zal je cortisolniveaus verhogen en dat willen we niet. Zorg goed voor jezelf met al onze mooie recepten en geniet van je gezondheidsreis.